元はフランチャイズバーガー経営、ワーホリ、飲食店修行などを得て独立開業を果たした、店長：道生が丹誠込めたベーシックにそしてオリジナルの素材を使った美味しいラーメンをニュージーランドで提供しています。

いまでは日本人はもとより、地元のニュージーランド人や、移民系中国人、韓国、アジアなど多くのファンを持つラーメン店舗に成長しました！

 
１）　移民の国ＮＺで本物の日本のらーめんをつたえたい、
　　　ＮＺ在住数十年の日本人の方たちにも、納得して頂けるらーめんを作りたい！！
　　　今ではＫＩＷＩのお客様もかなり増えました。
 
２）　オークランドはとくに学生の町、
　　　いろんな国の人たちに好んでもらいるような思いで
　　　２００５年の８月に開店しました。
 

　　おもに九州のとんこつ、そして東京のしょうゆとんこつ。。
　　もちろんあっさり系の昔懐かしいしょうゆらーめんや、
　　しおらーめんも。。。
　　野菜たっぷりのみそらーめんもあります！！

スタッフのほぼ全員が未経験でのスタートなのに、お客様から支持の得られるお店が作れているのは、スタッフ同士のコミュニケーションが取れているからかと思います。

元気に楽しくスタッフ同士が声を掛け合い、たまには厳しく、また優しくとお互いを気遣いながら働いています。

店主